Kartoffelwaffeln 😋😋

Zutaten:
30 dkg Kartoffeln zum Backen
1 Ei
2 EL gehackter, frischer Schnittlauch
12 dkg geriebener Trappistenkäse
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
🧑‍🍳
Ich schäle die Kartoffeln, reibe sie auf einer groben Käsereibe, gebe dann die Eier, den gehackten Schnittlauch, den geriebenen Käse, Salz und Pfeffer hinzu und vermische alles gut.

Ich sprühe das Waffeleisen mit Öl ein, gebe die Kartoffel-Ei-Mischung hinein und frittiere sie, bis sie schön braun sind.

Ich serviere dazu Dips deiner Wahl. 😘👌
(Quelle: Gastrohobbi)
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