Gebratene Champignons mit Knoblauch😘👌

Wir präsentieren Ihnen ein einfaches, leckeres und perfektes Vorspeisenrezept, das sich hervorragend zum Fasten oder für eine vegetarische Ernährung eignet. Die Champignons werden saftig und lecker, und dieses Rezept ist auch für weniger erfahrene Köche ideal!

Zutaten: 🛒

800 g frische Champignons
4 Knoblauchzehen
5 EL Öl
40 ml Balsamico-Essig
½ TL provenzalische Kräuter
½ TL würzige Kräuter (optional)
Salz nach Geschmack

Zubereitung der Sauce:

1. Knoblauch schälen, fein hacken und in eine Schüssel geben.
   Salz, Pfeffer, provenzalische Kräuter, Öl und Balsamico-Essig hinzufügen.
   Gut verrühren, bis eine homogene, aromatische Sauce entsteht.
2. Champignons marinieren:
   Die Champignons in einen großen Topf oder eine Schüssel geben und mit der Sauce übergießen.
   Vorsichtig vermengen, damit alle Pilze gut mit der Sauce bedeckt sind.
   Sie können einen Löffel verwenden oder, wenn Sie möchten, auch mit der Hand vermengen (tragen Sie Handschuhe, um die Pilze nicht zu beschädigen).
   Die Pilze 15 Minuten marinieren lassen, damit sie die Aromen gut aufnehmen.
3. Pilze backen:
   Die Pilze auf ein Backblech legen und in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen schieben.
   15–20 Minuten backen, bis sie schön goldbraun und weich sind.
   Gelegentlich umrühren, damit sie gleichmäßig garen und saftig bleiben. Guten Appetit! 🫶
   (Quelle: Wissenswertes)

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