Doughnuts – himmlisch fluffig und unwiderstehlich lecker
Meta-Beschreibung:
Diese hausgemachten Doughnuts sind außen knusprig, innen fluffig und perfekt glasiert. Ideal für jeden Anlass – vom Frühstück bis zur Party! Entdecke das einfache Rezept und erfahre, wie du perfekte Doughnuts selbst machst.
Zutaten für ca. 12 Doughnuts:
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe)
- 250 ml lauwarme Milch
- 50 g Zucker
- 60 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Öl zum Frittieren
Für die Glasur (nach Wahl):
- Puderzucker + Zitronensaft
- Kuvertüre (Zartbitter, Vollmilch oder Weiß)
- Streusel, Nüsse, Kokosraspeln zur Deko
Zubereitung:
- Hefe in der lauwarmen Milch mit Zucker auflösen. Kurz stehen lassen.
- Mehl, Salz, Butter und Ei in eine Schüssel geben. Hefemilch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt 1 Stunde gehen lassen.
- Teig ausrollen, Kreise ausstechen und kleine Löcher in der Mitte formen. Weitere 30 Minuten gehen lassen.
- In heißem Öl (ca. 170 °C) goldbraun frittieren.
- Abkühlen lassen und nach Belieben glasieren und dekorieren.
Nährwerte pro Stück (ca.):
| Komponente | Menge |
|---|---|
| Energie | 280 kcal |
| Fett | 12 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| Eiweiß | 5 g |
Doughnuts: Der süße Trend für jeden Anlass
Ob klassisch mit Zuckerguss, bunt verziert mit Schokolade oder kreativ gefüllt – Doughnuts sind der Liebling unter den Süßspeisen. Sie eignen sich perfekt für Geburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen oder als süße Überraschung für die Familie.
Selbstgemachte Doughnuts haben den Vorteil, dass du genau weißt, was drin ist. Du kannst die Füllung, Glasur und Dekoration komplett nach deinem Geschmack anpassen. Sie schmecken frisch einfach am besten – direkt nach dem Frittieren und Glasieren.
Auch für Kinder ist die Zubereitung ein echtes Highlight. Beim Ausstechen, Verzieren und Probieren haben kleine Helfer besonders viel Spaß. Ideal also für gemeinsames Backen an einem verregneten Nachmittag oder in der Adventszeit.
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