Crock Pot Mississippi Mud Brownies – Schokoladengenuss aus dem Slow Cooker
Fudgy, klebrig, unwiderstehlich – die perfekte Dessertbombe
Diese Mississippi Mud Brownies aus dem Crock Pot sind das ultimative Schokoladenerlebnis! Langsam gegart, saftig-fudgy und mit einer verführerischen Kombination aus Marshmallows, Schokolade und knackigen Pekannüssen. Der Duft, der sich während des Backens im Haus verbreitet, ist einfach unbeschreiblich. Und das Beste? Man kann sie direkt aus dem Slow Cooker löffeln – warm, weich und herrlich schokoladig!
Zutaten für ca. 8 Portionen
- 150 g Butter
- 200 g Zartbitterschokolade
- 3 Eier
- 200 g brauner Zucker
- 80 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Mini-Marshmallows
- 100 g Pekannüsse (grob gehackt)
- 100 g Schokodrops oder grob gehackte Schokolade
Zubereitung der Slow Cooker Brownies
- Butter und Schokolade in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen. Etwas abkühlen lassen.
- Eier, Zucker, Salz und Vanilleextrakt schaumig rühren.
- Die geschmolzene Schokomasse unterrühren, danach Mehl dazugeben und alles zu einem glatten Teig vermengen.
- Den Teig in den gefetteten Crock Pot geben.
- Nach ca. 1,5 Stunden auf „High“ die Marshmallows, Pekannüsse und Schokodrops gleichmäßig über den Teig geben.
- Weitere 30–45 Minuten garen, bis die Mitte leicht fest, aber noch weich ist – ein echter „Gooey“-Traum.
- Warm servieren – pur oder mit Vanilleeis.
Nährwerte pro Portion (ca.)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | ca. 380 kcal |
| Fett | 24 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| Eiweiß | 5 g |
Warum diese Brownies ein Must-Have sind
Diese Variante der klassischen Mississippi Mud Brownies ist besonders durch die Zubereitung im Slow Cooker ein echtes Highlight. Kein Anbrennen, keine Hektik – der Crock Pot übernimmt die Arbeit. Das Ergebnis ist ein Dessert, das durch seine Textur und Aromen begeistert: cremig, knackig, zartschmelzend. Besonders Kinder lieben die Marshmallow-Schicht, Erwachsene schwärmen vom intensiven Schokoladengeschmack.
Tipps für besondere Genussmomente
- Warm serviert mit einer Kugel Eis und Karamellsauce
- Für extra Crunch: noch mehr Nüsse oder Keksstücke hinzufügen
- Mit etwas Espresso im Teig – für eine feine Röstnote
- Auch als Dessert im Glas angerichtet ein echter Hingucker
Wer keinen Crock Pot hat, kann den Teig auch im Ofen bei 180 °C ca. 25–30 Minuten backen und dann die Toppings hinzufügen. Wichtig ist: Nicht überbacken – die Mitte darf ruhig noch schön weich sein.
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