Schokoladen-Karamell-Twix-Käsekuchen: Das ultimative Dessert für alle Naschkatzen
Ein Käsekuchen wie kein anderer: Dieser Schokoladen-Karamell-Twix-Käsekuchen kombiniert cremigen Cheesecake, zarten Keksboden, flüssiges Karamell und knusprige Twix-Stücke zu einem echten Traum für Dessertliebhaber. Selbst Skeptiker werden bei diesem Rezept schwach – versprochen!
Zutaten für den Twix-Käsekuchen
Für den Boden:
- 200 g Butterkekse (zerkleinert)
- 100 g geschmolzene Butter
Für die Füllung:
- 600 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 200 ml Schlagsahne
- 1 TL Vanilleextrakt
Für das Topping:
- 150 g Karamellsoße
- 150 g gehackte Twix-Riegel
- 100 g Zartbitterschokolade (geschmolzen, optional)
Zubereitung Schritt für Schritt
- Backofen auf 170 °C vorheizen. Butterkekse mit der geschmolzenen Butter vermengen, in eine Springform drücken und 10 Minuten vorbacken.
- Frischkäse mit Zucker, Eiern, Sahne und Vanille zu einer glatten Masse verrühren. Auf den Boden geben und 50 Minuten backen.
- Kuchen abkühlen lassen, dann mit Karamellsoße überziehen und Twix-Stücke darauf verteilen.
- Optional mit geschmolzener Schokolade verzieren und mindestens 4 Stunden kühlen – am besten über Nacht.
Warum dieser Käsekuchen einfach königlich ist
Dieser Käsekuchen punktet mit einer harmonischen Kombination aus süß, cremig und knusprig. Die Karamellschicht verleiht ihm das gewisse Etwas, während die Twix-Riegel einen köstlichen Crunch liefern. Perfekt für Geburtstage, Feiertage oder besondere Anlässe, bei denen ein einfacher Kuchen einfach nicht reicht.
Durch die Vielschichtigkeit wirkt der Kuchen wie vom Konditor, lässt sich aber mit wenig Aufwand zu Hause zubereiten – auch ohne Backprofi zu sein.
Nährwerte pro Stück (bei 12 Portionen)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | ca. 420 kcal |
| Fett | 27 g |
| Zucker | 28 g |
| Eiweiß | 7 g |
Mit der richtigen Kühlung hält sich der Kuchen 2–3 Tage frisch und schmeckt sogar am nächsten Tag noch besser. Er lässt sich auch wunderbar einfrieren.
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