Biskuitkuchen mit nur 3 Zutaten – Einfach, fluffig und perfekt für jede Gelegenheit
Ein klassischer Biskuitkuchen ist die ideale Basis für viele Desserts und Torten. Mit nur drei Zutaten gelingt dir dieser luftige Kuchen im Handumdrehen. Ob pur serviert, mit Früchten belegt oder als Grundlage für eine Sahnetorte – dieser Biskuit überzeugt durch seine Einfachheit und seinen feinen Geschmack. Perfekt auch für Anfänger und ideal für Familienfeste oder spontane Besuche.
Zutaten für einen 20 cm Kuchen
- 5 Eier
- 180 g Zucker
- 180 g Weizenmehl (Type 405)
Zubereitung in nur wenigen Schritten
- Eier zusammen mit dem Zucker in einer Schüssel für 6–7 Minuten schaumig schlagen, bis eine helle, voluminöse Masse entsteht.
- Das Mehl sieben und vorsichtig unter die Ei-Zucker-Masse heben, ohne die Luftigkeit zu verlieren.
- Eine 20 cm Springform mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig einfüllen.
- Bei 160 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen.
- Danach die Ofentür öffnen und den Kuchen 10 Minuten im Ofen auskühlen lassen.
Warum dieser Biskuitkuchen begeistert
- Nur 3 einfache Zutaten – jederzeit im Haus
- Luftige Textur ohne Backpulver
- Vielseitig einsetzbar für Torten, Obstkuchen oder als Dessertbasis
- Schnell und unkompliziert – ideal für den Alltag
- Frei von künstlichen Zusätzen oder Fertigmischungen
Nährwertangaben pro Stück (bei 10 Stücke)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 180 kcal |
| Fett | 3 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Ballaststoffe | 0,5 g |
Meta-Beschreibung:
Ein luftiger Biskuitkuchen mit nur 3 Zutaten – Eier, Zucker und Mehl. Perfekte Basis für Torten und Desserts. Schnell, einfach und ohne Backpulver gebacken!
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