Hausgemachte Remoulade wie aus dem Restaurant
Selbstgemachte Produkte sind nicht nur günstiger, sondern auch schmackhafter. Der große Vorteil ist, dass du selbstgemachten Saucen und Dips genau das hinzufügen kannst, was dir gefällt. Es dauert nur ein paar Minuten und Sie erhalten einen Leckerbissen wie im Restaurant. Heute konzentrieren wir uns auf die Remoulade, die von fast allen in der Tschechischen Republik geliebt wird. Und man geht sicherlich in den Laden, um es zu kaufen. Haben Sie jemals gedacht, dass Sie es selbst schaffen könnten?
Was werden Sie brauchen?
Die meisten Menschen denken nicht einmal daran, ihre eigene Remoulade zu ihren Pommes zu machen. Das ist sehr schade, denn es schmeckt viel besser als aus dem Laden. Sie brauchen nur ein paar grundlegende Dinge dafür und Sie erhalten einen erstaunlichen Geschmack, der perfekt zu Ihnen passt. Sie werden genau das verwenden, was Sie normalerweise kaufen. Das heißt, die Produkte, die Ihnen am besten gefallen, und zusammen ergeben Sie die beste Remoulade. Benötigen:
- Mayonnaise – 200 Gramm,
- saure Sahne (Fett) – 2 EL,
- Gurken – 5 Stück,
- Knoblauch – 2 Zehen,
- frische Petersilie – 1 EL,
- frischer Dill – 1 EL,
- Senf – 1 TL,
- Salz – nach Geschmack,
- gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
Arbeitsablauf
Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten vor. Die Gurken, die Petersilie und den Dill in sehr kleine Stücke schneiden. Du kannst die Gurken auch auf einer feinen Reibe reiben, wenn du sie nicht zu fein schneiden möchtest. Verwenden Sie natürlich nur die Blätter und Spitzen von Dill und Petersilie. Und vergessen Sie nicht, ein scharfes Messer zu verwenden, um die besten Ergebnisse zu erzielen und nicht zu viel Saft und Aromen zu verpassen. In eine saubere Schüssel zuerst Mayonnaise, Sahne, Senf und geriebene Gurken mischen.
Dann gib auch gehackten Dill und Petersilie zur Mischung. Nimm eine Knoblauchpresse und drücke zwei Knoblauchzehen in die Mischung. Und zum Schluss mit gemahlenem schwarzem Pfeffer und Salz abschmecken. Eine eher kleine Menge dazugeben, die Remoulade abschmecken und bei Bedarf noch mehr Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit einem Löffel alles gründlich vermischen und abschmecken. Fügen Sie bei Bedarf weitere Aromen hinzu und genießen Sie die beste Remoulade unter der Sonne. Die ganze Familie und die Besucher werden schockiert sein, wie gut es schmeckt!