Ein schneller Mandarinenkuchen wird Ihnen mit seinem Geschmack den Atem rauben
Desserts mit frischen Früchten sind sehr beliebt, da man dazu natürliche Süßigkeiten genießen kann. Du brauchst nicht so viel Zucker, um Süßigkeiten zu genießen. Heute haben wir ein Rezept für einen leckeren Mandarinenkuchen, der nicht nur von Erwachsenen, sondern auch von Kindern genossen wird. Sie bekommen etwas Obst darin und genießen ein einzigartiges Dessert.
Was werden Sie brauchen?
Dies ist ein wirklich einzigartiges Rezept. Pan Cake ist nicht gerade üblich, aber du brauchst nur wenige Zutaten dafür. Das Ergebnis ist sehr frisch, lecker und angenehm süß. Wenn Sie Zitrusfrüchte und vor allem Mandarinen lieben, wird Ihnen dieses Dessert gefallen. Und es ist so einfach, dass es auch ein absoluter Anfänger schaffen kann. Um dieses Dessert zuzubereiten, benötigen Sie:
- Mandarinen – 4-5 Stück,
- Kristallzucker – 70 Gramm,
- Normalmehl – 180 Gramm,
- Butter – 60 Gramm,
- Ei – 1 Stück,
- Milch – 100 ml,
- Backpulver – 2 TL
Arbeitsablauf
Zuerst die Mandarinen zubereiten. Die Haut abziehen und der Länge nach halbieren. Gib einen Esslöffel Butter auf die Seite und schmilze den Rest in einem kleineren Behälter. Lass die Butter auf Zimmertemperatur abkühlen, damit sie beim Mischen des Teigs nicht gerinnt. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver in eine große Schüssel sieben. Gib den Esslöffel Butter, den du an den Rand der Pfanne gibst, und füge 50 Gramm Zucker hinzu. Beides erhitzen und warten, bis der Zucker zu karamellisieren beginnt.
Du erkennst das Karamell daran, dass es anfängt zu schäumen und sich verfärbt. Sobald der Zucker braun ist, die Mandarinen mit der Schnittseite nach unten in die Pfanne geben. Die Hitze auf dem Herd reduzieren und die Mandarinen erhitzen lassen. In einer sauberen Schüssel Eier mit Milch, geschmolzener Butter (bei Zimmertemperatur) und dem restlichen Zucker verquirlen. Nach und nach auch Mehl und Backpulver hinzufügen. Den fertigen Teig über die Mandarinen in die Pfanne gießen. Einen Deckel nehmen, die Pfanne abdecken und den Teig bei schwacher Hitze 15 Minuten backen lassen.
Kuchen auf links
Wenn der Kuchen fertig ist, ganz vorsichtig auf einen Teller stürzen. Praktisch wird es ein Kuchen auf links sein, denn die Früchte sollen oben schön sichtbar sein. Dadurch wird das Dessert nicht nur sehr lecker, zart und süß, sondern auch schön anzusehen. Wenn Sie die Wintertage erfrischen und die Sonne auf Ihrem Teller genießen möchten, probieren Sie dieses einzigartige und sehr süße Rezept. Sein Geschmack ist unglaublich und so etwas haben Sie sicherlich noch nie gegessen. Probieren Sie es aus und Sie werden es auf jeden Fall wieder zubereiten. Guten Appetit!