Das süße Schachbrett gefällt mit seinem Geschmack und seiner Optik
Wenn Sie Ihre Familie oder Besucher mit einem wunderbaren Dessert überraschen möchten, wird dieses Dessert sie definitiv überraschen. Sowohl Teig als auch Sahne herzustellen ist sehr einfach. Der schwierigste Teil besteht darin, den ganzen Kuchen so zusammenzusetzen, dass er von innen und außen wie ein Schachbrett aussieht. Und wenn du einen kleinen oder großen Schachliebhaber zu Hause hast, kannst du dieses Rezept sogar als Geburtstagstorte zubereiten. Im Inneren sieht das Dessert wunderschön aus und man bekommt dank zweier Schokoriegel auch ein Schachbrett auf der Oberseite. Sie müssen nur alles richtig zusammenfügen und dann das Ergebnis Ihrer Arbeit genießen.
Was werden Sie brauchen?
Du brauchst nur ein paar Grundzutaten, um einen wunderbaren und sehr leckeren Kuchen zu bekommen. Die Komplexität liegt nicht in den Zutaten, sondern nur in der Optik des Kuchens. Aber wenn Sie zumindest ein wenig handwerklich begabt sind, werden Sie es sicherlich schaffen und alle mit einem schönen Schachbrett erfreuen, das auch einen zarten und angenehm süßen Geschmack hat. Achte darauf, alle Zutaten für den Teig in zwei Schüsseln zu halbieren, d.h. 4+4 Eier usw. Dadurch erhalten Sie einen hellen und einen dunklen Teig auf dem Schachbrett. Für die Körper selbst benötigen Sie:
- Eier – 8 Stück,
- Zucker – 150 Gramm,
- Mehl – 7 EL,
- Backpulver – 2 TL,
- Salz – eine Prise,
- Vanillezucker – 2 TL
Für die Schokoladencreme:
- dunkle Kochschokolade – 400 Gramm,
- Schlagsahne (30%) – 500 ml,
- Weiße und dunkle Schokolade (zum Dekorieren) – 100 Gramm.
Arbeitsablauf
Bereite zwei Schüsseln vor, eine für den Vanilleteig und die andere für den Kakaoteig. Daher müssen Sie alle Rohstoffe in zwei gleiche Teile aufteilen. Das Eigelb vom Eiweiß trennen und steif schlagen. Dann den Puderzucker und den Vanillezucker dazugeben. Nochmals verquirlen, bis er schneebedeckt ist. Dann das Eigelb und das Backpulver zum Eiweiß geben und verrühren. Beide Teigteile auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen. Dann beide abkühlen lassen.
Erstellen eines Schachbretts
Für die Creme die Schokolade im Wasserbad schmelzen, die Sahne dazugeben und abkühlen lassen. Danach kannst du den Kuchen zusammensetzen. Gestalten Sie Quadrate aus Pappe als Vorlage zum Ausschneiden. Du brauchst vier verschiedene Größen, um den Teig zu durchschneiden. Schneide dann die Quadrate nach innen und entwickle quadratische Rahmen. Stapeln Sie sie abwechselnd zusammen, bis Sie ein volles Quadrat erhalten. Am Ende bekommst du vier Etagen Torte. Jetzt kommt die Creme zur Arbeit, die als Klebstoff wirkt.
Zuerst die einzelnen Etagen der Torte zusammenkleben und zum Schluss die Creme auf die Oberseite und die Seiten auftragen. Wenn du das Dessert mit Sahne bestrichen hast, lege es zum Aushärten in den Kühlschrank. Schmelzen Sie weiße und dunkle Schokolade, damit Sie das Schachbrett dekorieren können. Lass die dunklen und weißen Schokoladenstreifen nebeneinander etwas schmelzen und lass sie dann aushärten. Sie erhalten eine Schokoladenkruste, die Sie nur auf den Kuchen legen müssen. Jetzt sind Sie fertig und haben Schachbretter auf der Außen- und Innenseite des Desserts. Guten Appetit!