Ideal für Weihnachten: ein Kuchen auf einem Blech, der die ganze Wohnung oder das ganze Haus duften lässt.

Bestandteil:

3 Tassen Allzweckmehl
1,5 Tassen Puderzucker
2 Vanillezucker
1,5 Teelöffel
Backpulver 1,5 Tassen Milch
1,5 Tassen Öl
2 Esslöffel Kakaopulver
2-3 Eier

Verfahren:

• Den Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen. Ein Backblech mit Schmalz einfetten und mit grobem Mehl bestreuen.
• In einer großen Schüssel das Mehl, den Puderzucker, den Vanillezucker und das Backpulver vermischen.
• Nach und nach die Milch und das Öl dazugeben und die Mischung verquirlen, bis eine glatte, klumpenfreie Konsistenz erreicht ist.
• Teile die Mischung in zwei Teile.
• Kakaopulver zu einem Teil geben und gründlich mischen, bis die Mischung gleichmäßig ist und die gleiche Konsistenz hat.
• Den hellen Teil des Teiges auf das vorbereitete Backblech gießen und gleichmäßig verteilen.
• Gießen Sie die Kakaomasse auf die helle Schicht und machen Sie mit einem Spieß oder Messer dekorative Muster – zum Beispiel durch das Ziehen von krummen Linien.
• Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten backen, oder bis der Teig fest ist und nachdem er einen Spieß in die Mitte des Kuchens gesteckt hat, sauber herauskommt.
• Den Gugelhupf abkühlen lassen, bevor er in Scheiben geschnitten wird.

Hinweis: Wenn jemand es in einer Kuchenform backt, muss er es 60 Minuten backen und die Oberseite mit Alufolie abdecken, damit es nicht anbrennt, also lieber auf einem Backblech backen, es backt nicht so lange und muss nicht abgedeckt werden.