Wie lagert man Frühlingszwiebeln richtig, damit sie möglichst lange halten?
Frühlingszwiebeln sind sehr gesund, schmackhaft und du kannst sie in der Küche auf viele Arten verwenden. Er eignet sich hervorragend für Salate, Aufstriche, Suppen und Hauptgerichte. Sie werden es jedoch nicht immer innerhalb weniger Tage nach dem Kauf bearbeiten können. Daher ist es sehr wichtig, dass Sie lernen, wie Sie es richtig lagern. Nur so kann man lange Freude daran haben und es in vollen Zügen nutzen. Außerdem erfährst du, wie du die Verschwendung von Lebensmitteln stoppen kannst.
Präparat
Im Allgemeinen müssen Sie die gelben oder welken Teile der Zwiebel vor der Lagerung entfernen. Diese beschädigten Teile wirken sich auf die gesamte Anlage aus und können dazu führen, dass sie schneller verderben. Achten Sie daher immer darauf, nur frische und schöne Frühlingszwiebeln auf folgende Weise zu lagern. Sie haben mehrere Möglichkeiten, es zu speichern. Wir werden uns drei Möglichkeiten ansehen, um seine Lebensdauer zu verlängern.
Methode mit einem Container
Für diese Methode benötigen Sie eine Vase, eine Flasche oder ein Glas. Streuen Sie eine kleine Menge Zucker auf den Boden. Gib die Frühlingszwiebeln senkrecht in den Behälter und gieße etwas Wasser auf den Boden. Er darf nur den untersten Teil der Zwiebeln bedecken. Stellen Sie die Vase oder das Glas an einen hellen Ort, aber stellen Sie sie nicht in direktes Sonnenlicht. Wechseln Sie das Wasser alle 3-4 Tage. Dadurch wird es sehr lange halten und sogar wachsen.
Wiederverschließbare Plastiktütenmethode
Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Zwiebel abzuspülen und 5 Minuten lang in einer Natronlösung mit Wasser einzuweichen. Dadurch wird jeglicher Schmutz entfernt. Dann alles mit Küchenpapier trocknen, in kleinere Stücke schneiden und in eine Plastiktüte geben. Am besten eignen sich Beutel, die sich leicht und dicht verschließen lassen. Bewahren Sie es im Kühlschrank auf, wo es wochen- oder sogar monatelang frisch bleibt.
Methode des Einfrierens
Schließlich können Sie den Gefrierschrank auch für die Langzeitlagerung verwenden. Frühlingszwiebeln kannst du ganz einfach einfrieren und auch nach ein paar Monaten noch verwenden. Allerdings muss man es richtig machen. Waschen Sie es, trocknen Sie es gründlich ab und schneiden Sie es in dünne Scheiben. Legen Sie es in einen Beutel und verschließen Sie es fest. Legen Sie die Beutel in den Gefrierschrank und verwenden Sie sie gefroren direkt in Suppen oder anderen Gerichten. Tauen Sie es nicht auf, da es sonst eine sehr matschige Textur hat.