Tomaten gratiniert: das Rezept für eine leckere Beilage

Überbackene Tomaten eignen sich perfekt als einzelnes Gericht für ein schnelles Abendessen oder als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten, aber auch zu Aufschnitt und Käse. Es ist ein einfaches und schnell zuzubereitendes Gericht aus leicht verfügbaren Zutaten : Tomaten, Semmelbrösel, Parmesan, Basilikum, Knoblauch, Öl und Salz. Sie werden im Ofen gegart und frisch aus dem Ofen oder leicht warm serviert. Hier erfahren Sie, wie Sie sie in wenigen Schritten herstellen.

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Gebackene Tomaten mit Mozzarella und Parmesan: das Rezept für eine schnelle und leckere Beilage
Zutaten
SEMMELBRÖSEL
60g
PARMESAN
60g
TOMATEN
6
SALZ
schmecken
BASILIKUM
schmecken
KNOBLAUCH
schmecken
ÖL
schmecken
So bereiten Sie gratinierte Tomaten zu
Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben, entleeren Sie die beiden Enden und geben Sie eine Prise Salz hinzu.

Die Semmelbrösel mit Parmesan, gehacktem Knoblauch, Basilikum, Öl und Tomatensauce vermischen.

Die Pfanne einölen, die Tomaten hineinlegen und mit der Semmelbröselmischung füllen. Gut zerdrücken.

15 Minuten bei 190 °C backen.

Beratung
Wenn Sie möchten, können Sie das Basilikum auch durch Oregano ersetzen .

Lagerung
Bewahren Sie übrig gebliebene Tomaten in einem luftdichten Behälter auf: Sie können sie innerhalb von 2-3 Tagen verzehren.