Ein schneller Marmorkuchen ist kaum zu toppen, leckerer und günstiger als dieser.

 Es gibt kaum etwas Leckereres, Schnelleres und Günstigeres als einen schnellen Marmorkuchen . Ein Rezept für jeden Tag – und wenn man sich umdreht und es nicht mehr in der Pfanne ist, greift jeder schon nach einem zweiten, dritten usw.

Erforderliche Produkte:

• 3 Eier
• 120 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 120 ml Öl
• 120 ml frische Milch
• 200 g Mehl
• 12 g Backpulver
• 30 g Kakaopulver
• 2 Esslöffel frische Milch
• etwas Kaffee oder ein Teelöffel Instantkaffee
• Schokoladenkrümel/-tropfen

Zubereitung:

1. Die Eier mit Zucker, Vanille und einer Prise Salz verquirlen.

2. Wenn die Mischung eindickt, Öl und Milch hinzufügen und alles gut verrühren. Das gesiebte und mit Backpulver vermischte Mehl zur flüssigen Mischung geben.

Gut verrühren, bis eine glatte Mischung ohne Klumpen entsteht.

3. Teilen Sie es in zwei Teile und geben Sie dann zu einem Teil Kakaopulver, etwas Milch und einen Teelöffel Instantkaffee hinzu. Gut umrühren, um alles zu vermischen.

4. Eine 18×27 cm große Backform mit Backpapier auslegen oder einfetten, die helle Masse hineingeben und glattstreichen. Dann gießen Sie die braune Mischung in Mustern hinein.

5. Ziehen Sie einen Teelöffel durch die Mischung, um noch mehr Muster zu erzeugen und einen Marmoreffekt zu erzielen (wie bei einem normalen Kuchen).

6. Mit Schokoladenstückchen bestreuen.

7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 35 Minuten backen.

Einen schönen Tag noch!