Der Hauptvorteil dieses Kuchens besteht darin, dass er sehr weich und saftig wird. Gleichzeitig ist die Zubereitung des Backens sehr einfach. Der Kuchen heißt nicht ohne Grund „Drei Tassen“. Um den Teig zuzubereiten, müssen Sie eine Tasse der drei Hauptzutaten nehmen, wodurch die Kuchenzubereitung nicht nur einfach, sondern auch recht erschwinglich wird. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst.

Schnelles Apfelkuchenrezept

Erforderliche Produkte:

• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse Grieß
• 1 Tasse Mehl
• 70 g Butter
• 1 kg Äpfel
• 100 ml Milch
• 12 g Backpulver
• ein Päckchen Vanillezucker
• Puderzucker

Zubereitung:

Zuerst müssen Sie den Boden für den Teig vorbereiten. In einer großen Schüssel Grieß, Mehl und Zucker vermischen. Bei diesem Rezept ist die Grammzahl der Zutaten nicht so wichtig wie das Volumen. Ich messe mit einer Standardtasse. Vanillezucker und Backpulver zu den Hauptzutaten geben und anschließend alles miteinander vermengen. Übrigens: Wer möchte, kann statt Vanillezucker auch Zimt verwenden, da dieser den Geschmack der Äpfel perfekt ergänzt. Teilen Sie die trockene Mischung in 4 Teile – das werden die Kuchen.

Kommen wir nun zur Füllung. Für diesen Kuchen wählen Sie besser saftige und leicht säuerliche Äpfel. Dann ist der Geschmack des fertigen Gebäcks harmonischer. Die Äpfel schälen und auf einer groben Reibe reiben. Teilen Sie die Füllung in 3 gleiche Teile. Damit die Äpfel nicht braun werden, beträufeln Sie sie mit etwas Zitronensaft. Wenn die Äpfel süß sind, können Sie etwas mehr Saft hinzufügen, um der Füllung Säure zu verleihen.

Das Backblech mit Backpapier auslegen. Jetzt beginnen wir mit dem Zusammensetzen des Kuchens. Einen Teil der trockenen Teigmischung als erste Schicht auflegen und glatt streichen. Eine Schicht Äpfel auf den Teig legen und ebenfalls alles glatt streichen. Anschließend den Teig wieder auf die Äpfel geben. So wird der Kuchen aus abwechselnden Teig- und Apfelschichten zusammengesetzt.

Oben sollte eine Teigschicht liegen. Die vorgekühlte Butter auf einer groben Reibe reiben und auf der gesamten Oberfläche der Torte verteilen. Ganz am Ende der Felder das Fladenbrot mit Milch übergießen.

Backen Sie den lockeren Apfelkuchen 40–50 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Mit einem Holzspieß oder Streichholz prüfen, ob es gar ist. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Servieren Sie es mit Tee, Kaffee oder Saft. Guten Appetit!

Wir hoffen, unser Rezept hat Ihnen gefallen. Und um Ihre Familie mit einem leckeren Frühstück zu erfreuen, vergessen Sie nicht, fluffige Apfelpfannkuchen zuzubereiten.