Kein Backofen nötig: Leckerer Pflaumenkuchen ohne Backen

Viele verwechseln ihn mit Napoleon, aber das ist überhaupt nicht der Fall. Du wirst es nicht glauben, aber es schmeckt wie die gleiche Füllung aus der Kindheit!

Um Krümel zuzubereiten, benötigen Sie also:

• 500 g Mehl.
• 140 g Zucker.
• 250 g Butter.

Für die Creme braucht ihr:

• 1 kg Sauerrahm.
• 4 Eier.
• 4 Kunst. l. Stärke
• 100 g Butter.
• 300 g Zucker.

Kuchenfüllung ohne Backen, Schritt-für-Schritt-Kochrezept

Wir bereiten zuerst die Krume vor

Gefrorene Butter auf einer Reibe mahlen und mit anderen Zutaten mischen. Masse gut verrühren.

Wir erhitzen eine Pfanne mit Gas und legen unsere Krümel darauf. Wir erhitzen es, bis eine appetitliche Karamellfarbe erscheint.

Kommen wir nun zur Creme

Wir geben zerbrochene Eier, Zucker und Stärke in einen Behälter. Gründlich mischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Fügen Sie der Mischung saure Sahne hinzu und mischen Sie erneut.

Wir machen ein Wasserbad und stellen eine Pfanne darauf. Nach dem Erhitzen Butter zugeben und abkühlen lassen.

Portion:

Legen Sie eine dünne Schicht Krümel auf einen Teller, gefolgt von Sahne. Und so wiederholen wir, bis wir alle Zutaten verbraucht haben.

Danach schicken wir den Kuchen für 3-4 Stunden in den Kühlschrank.

Im Allgemeinen werden etwa 2,5 kg köstliches Dessert erhalten. Ideal für eine freundliche Familie! Guten Appetit!