Unvergleichliche Zucchini, überbacken mit Tomaten in Soße – ein Rezept

Zutaten:

• Zucchini oder Zucchini – 2 Stück.
• Kartoffeln – 4 mittlere Stk.
• Tomaten – 3 Stk.
• Zwiebel – 1 große Zwiebel.
• Wasser – 100 ml.
• saure Sahne – 4 EL. l.
• Mayonnaise – 4 EL. l.
• Ei – 1 Stck.
• Salz oder Gewürz – nach Geschmack.

Gebackene Zucchini mit Tomaten, Kochrezept:

Schneiden Sie das gesamte Gemüse in runde, dünne Teller und legen Sie es in Schichten in eine tiefe Schüssel: Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini und Tomaten, jede Schicht salzen.

Gießen Sie 100 Gramm Wasser.

Eier mit Sauerrahm und Mayonnaise mit einer Gabel schlagen.

Die Eiermasse über das Gemüse gießen und bei 190°C goldbraun backen.

Dann mit geriebenem Käse bestreuen und noch etwas backen, bis der Käse schmilzt. Guten Appetit!