Seetangfrikadellen (bunuelos de algas): Sie werden nicht bei einer aufhören können!

Das werden die besten Frikadellen Ihres Lebens!

ZUTATEN
400 g Mehl;
330 ml warmes Wasser;
40 g gehackte Seetang;
15 g Salz;
5 g frische Hefe;
3 EL Olivenöl;
1 EL Zucker.

ZUBEREITUNG
Mischen Sie warmes Wasser mit Zucker und Hefe. Fügen Sie gehackte Seetang und Öl hinzu.
Vermischen Sie Mehl und Salz.
Fügen Sie Mehl zu den Flüssigkeiten hinzu und kneten Sie alles mit einem Mixer mit Knethaken.
Wenn der Teig fertig ist (er sollte flüssig und sehr klebrig sein), decken Sie ihn ab und legen Sie ihn 3-4 Stunden lang beiseite.
Erhitzen Sie Pflanzenöl bei mittlerer Hitze.
Nehmen Sie etwas Teig mit einem Löffel und geben Sie ihn in das Öl, wobei Sie sich dabei mit einem kleinen Silikonspatel bedienen.

Braten Sie die Krapfen, bis sie goldbraun sind, und geben Sie sie dann auf Papiertücher.