Rezept für Napoleon-Kuchen ohne Backen

Inhaltsverzeichnis

Zutaten :

• 2 Eier
• 100g Zucker
• 10g Vanillezucker
• 4 Esslöffel Mehl (nach und nach hinzugefügt)
• 2 Esslöffel Stärke
• 800ml Milch
• 80g Butter
• 500g Blätterteigkekse

Anweisungen :

1. In einer Schüssel 2 Eier, 100 g Zucker und 10 g Vanillezucker verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
2. Nach und nach 4 Esslöffel Mehl und 2 Esslöffel Stärke hinzufügen und weiterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Erhitzen Sie 800 ml Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze. Lassen Sie die Milch nach dem Kochen 1–2 Minuten unter ständigem Rühren köcheln.
4. Die Eiermischung langsam und unter ständigem Rühren in die heiße Milch gießen.
5. 80g Butter zur Masse geben und weiterrühren, bis die Creme eindickt. Sie sollte nicht zu dick sein.
6. Eine 18 cm Form mit Frischhaltefolie bedecken.
7. Beginnen Sie mit dem Zusammensetzen der Napoleon-Torte, indem Sie abwechselnd Blätterteigkekse und Creme schichten. Beginnen und beenden Sie mit den Keksen.
8. Fahren Sie mit dem Schichten fort, bis alle Kekse aufgebraucht sind.
9. Stellen Sie den Napoleon-Kuchen über Nacht in den Kühlschrank.
10. Genießen Sie Ihren schnellen und köstlichen Napoleon-Kuchen ohne Backen!