Kürbislasagne mit Champignons und Wurst

Zutaten:

500 g geputzter Kürbis

500 g Champignons oder gemischte Champignons

200 g Wurst

200 g geräucherter Scamorza-Käse

50 g geriebener Parmesan

40 g Gorgonzola (optional)

500 ml Béchamelsauce

7-8 frische Blätter für die Lasagne

1 Knoblauchzehe

ein Zweig Rosmarin

Salz, Öl

Präparat:

1. Den Kürbis in Würfel schneiden.

2. Die Champignons ebenfalls klein schneiden und die Wurst zerbröseln.

3. Die Wurst anbraten und den Kürbis und die Champignons ebenfalls hinzufügen.

4. Etwa 30 Minuten kochen lassen.

5. Beginnen Sie an dieser Stelle, die verschiedenen Schichten der Lasagne zu formen.

6. Bei 200° 25 Minuten backen.