Ein üppiger Keks auf Kefir – auch ein Anfänger kommt damit zurecht. Rezept Schritt für Schritt

Ganz schneller Keks auf Kefir – üppig, luftig, leicht!

Zutaten:

• mehl – 3 Tassen;
• Kefir – 0,5 Liter;
• Ei – 2 Stück;
• Zucker – 2 Tassen (weniger ist möglich);
• Soda – 1 EL. ohne Rutsche;
• Öl – 2 EL.

Wie man einen Keks auf Kefir kocht

Gießen Sie Kefir in eine große Schüssel, fügen Sie Soda, Eier, Zucker, Mehl und Pflanzenöl hinzu. Zuerst füge ich Soda zu Kefir hinzu, mische gut, warte, bis die Reaktion eintritt, und füge dann andere Produkte hinzu. Wenn Sie den Keks mit süßer Sahne einfetten, fügen Sie dem Teig weniger Zucker hinzu.

Mit einem Mixer schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.

In eine Form gießen und im Ofen bei 180 ° C backen, bis ein trockenes Spiel entsteht.

Dieser Biskuitkuchen eignet sich perfekt als Basis für einen Kuchen mit Sahne oder Sie können ihn einfach mit Marmelade belegen. Guten Appetit!