Lassen Sie uns Zucchini auf eine neue Art backen! Perfektes Kochrezept
Das Erscheinen von Zucchini sorgt bei Liebhabern des Kochens und Essens von Leckereien für Aufsehen. Im Aussehen ist dies das gewöhnlichste Gemüse, außerdem ist es überhaupt nicht bemerkenswert. Aber wie offenbart sich das beim Kochen! Zum Beispiel sind Zucchini-Boote im Ofen etwas Erstaunliches, besonders für diejenigen, die Hackfleisch und Käse lieben. Wir meinen viel Käse.
Viele Leute bereiten solche Boote nur aus Zucchini mit Hackfleisch zu. Wir empfehlen, sie mit Scheiben reifer Tomaten zu dekorieren. Während andere das Gemüse schmoren oder einfach braten, wodurch es seine Form verliert, veröffentlichen wir eine wunderbare Alternative, die ihre Form und ihren Geschmack behält. In Anbetracht Ihrer Frage, nein, die Shuttles werden NICHT roh sein.
Zutaten
- Zucchini – 2 Stk.
- Hackfleisch – 300-400 g
- Zwiebel – 1 Stck.
- Knoblauch – 2 Nelken.
- Hartkäse – 50-70 g
- Tomate – 2-3 Stk.
- Mozzarella – 30 g
- Grüns – 1 Bund.
- Olivenöl nach Geschmack
- Nach Geschmack salzen
- Schwarzer Pfeffer (gemahlen) nach Geschmack
Zucchini auf eine neue Art kochen
Zucchini waschen, trocknen und längs halbieren. Entfernen Sie das Fruchtfleisch (nicht wegwerfen) und lassen Sie bis zu 1 cm Fruchtfleisch zusammen mit der Haut an den Rändern.
Die vorbereiteten Zucchinihälften mit Olivenöl einfetten, mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 °C bis zu 15 Minuten backen.
Zwiebel und Knoblauch hacken. In Olivenöl braten, bis sie weich sind. Das gewürfelte Zucchinifleisch dazugeben. Weitere 7 Minuten braten.
Das Hackfleisch separat braten, bis es fertig ist. Mit Zucchini mischen.
Das Gemüse hacken, den Käse grob reiben. Mit Hackfleisch und Zucchini zur Masse geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die gebackenen Zucchinihälften mit der Füllung füllen. Auf ein zuvor mit Olivenöl eingefettetes oder mit Folie ausgelegtes Backblech legen. Mit dünnen Tomatenscheiben, Salz und Pfeffer dekorieren.
20-25 Minuten bei 180 ° C backen. Einige Minuten vor der Zubereitung die Zucchini mit Mozzarellastückchen bestreuen und die gefüllte Shuttle-Zucchini in den Ofen geben.