Geben Sie ein ganzes Huhn in den Reiskocher, ohne Wasser oder Öl hinzuzufügen. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt

Zutaten:

1 ganzes Huhn (ca. 500 g)
¾ Teelöffel Backpulver (zum Reinigen)
Salz (zum Reinigen und Würzen)
2 KnoblauchzehenGeben Sie ein ganzes Huhn in den Reiskocher, ohne Wasser oder Öl hinzuzufügen. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt

½ Teelöffel Zucker
1 Esslöffel Weinessig
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Chilisauce
Schwarzer Pfeffer
¼ – ½ Teelöffel Chiliflocken
2 Frühlingszwiebeln
Ingwerscheiben
1 Löffel helle Sojasauce
1 Löffel dunkle Sojasauce
1 Löffel Kochwein
1 Löffel Austernsauce
Ein kleiner Löffel Zucker
Ein wenig Pfeffer
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten

Anleitung:

Das Huhn säubern:

Das Huhn mit Salz abschrubben, um Schmutz oder Schweißflecken zu entfernen. Gründlich abspülen.
Das Hähnchen marinieren:

Die Haut des Hähnchens mit einem Zahnstocher durchstechen, um die Geschmacksaufnahme zu verbessern.
In einer Schüssel helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Kochwein, Austernsauce, Zucker und Pfeffer vermischen, um die Sauce zuzubereiten.
Das Hähnchen innen und außen mit der Sauce einreiben und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
Den Reiskocher vorbereiten:

Ingwerscheiben und Zwiebeln auf den Boden des Reiskochers legen.
Das Hähnchen kochen:

Das marinierte Hähnchen auf Ingwer und Zwiebeln in den Reiskocher legen.
Kein Wasser oder Öl hinzufügen, da das Hähnchen sonst seinen eigenen Saft abgibt.
Mit der Dampffunktion etwa 30 Minuten garen.
Servieren:

Prüfen, ob das Hähnchen durchgegart ist. Das Fleisch sollte zart und der Saft klar sein.
Das Hähnchen mit der restlichen Sauce servieren und genießen!