Mit diesem Rezept verschwenden Sie nie wieder Reisreste! 🍕🍕SO KÖSTLICH❗

Zutaten:

250 g Reisreste
2 Eier
1 Frühlingszwiebel, gehackt (15 g)
1 Tomate, in Scheiben geschnitten
50 g Käse, gerieben
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Etwas Öl zum Braten

Anleitung:

Basis mischen:

In einer Schüssel den Reisrest mit den Eiern, den gehackten Frühlingszwiebeln, Salz und schwarzem Pfeffer mischen. Gut verrühren.
Basis kochen:

Etwas Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Reismischung in die Pfanne geben und zu einer gleichmäßigen Schicht andrücken. Etwa 3–5 Minuten kochen oder bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist.
Belag hinzufügen:

Die geschnittene Tomate auf die Reisbasis legen.
Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Tomate streuen.
Fertiggaren:

Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und weitere 3–5 Minuten garen, oder bis der Käse geschmolzen und die Unterseite knusprig ist.

Servieren:

Die Reispizza vorsichtig auf einen Teller gleiten lassen.
In Scheiben schneiden und heiß servieren.
Genießen Sie Ihre einfache und köstliche Reispizza, eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis aufzubrauchen!