Wenn Sie diesen Trick sehen, werden alle Brot und Hackfleisch kaufen! Geheimes Sandwichrezept!

Zutaten:

Brotscheiben (genug, um Umschläge zu machen)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Paprika, fein gehackt
500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder Huhn)
Ein Bund frische Kräuter (Petersilie, Koriander oder Dill), gehackt
Salz nach Geschmack
Paprika nach Geschmack
Gemischte Paprika (schwarz, weiß, rot) nach Geschmack
2-3 Eier, geschlagen
Semmelbrösel zum Panieren
100 ml (2/5 Tassen) Pflanzenöl zum Braten
Wasser zum Anfeuchten des Brotes

Anleitung:

In einer Pfanne 2 Esslöffel Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika hinzufügen. Anbraten, bis sie weich sind.

Das Hackfleisch in die Pfanne geben und braten, bis es gebräunt ist. Mit Salz, Paprika und gemischten Paprikaschoten würzen. Gut vermischen.

Die Pfanne abdecken und 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. Dann die gehackten Kräuter hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und die Mischung etwas abkühlen lassen.

Bereiten Sie das Brot vor, indem Sie die Rinde abschneiden und jede Scheibe mit einem Nudelholz flach drücken. Befeuchten Sie die Brotscheiben mit Wasser, um sie geschmeidig zu machen.

Geben Sie einen Löffel der Hackfleischmischung in die Mitte jeder Brotscheibe. Falten Sie das Brot über die Füllung, um einen Umschlag zu formen, und verschließen Sie die Ränder gut.

Tauchen Sie jeden Brotumschlag in die geschlagenen Eier und panieren Sie ihn dann.

Erhitzen Sie 100 ml Pflanzenöl in einer Bratpfanne. Braten Sie die Brotumschläge auf beiden Seiten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Lassen Sie die gebratenen Sandwiches auf Papiertüchern abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.