Artischocken alla romana: das Rezept für ein einfaches und schmackhaftes Gericht

Zutaten:4 ArtischockenGehackte frische Petersilie2 Knoblauchzehen1 ganze Zitrone (Zitronenschale) BIOOlivenöl 30grWasser 200mlSalz und Pfeffer

Vorbereitung:

1. Reinigen Sie zuerst die Artischocken gut und legen Sie sie in Wasser und Zitrone.

2. Petersilie, Knoblauch und Zitronenschale hacken.

3. Kombinieren Sie Salz, Pfeffer und mischen Sie gut.

4. Die Artischocken füllen und in einer Pfanne mit dem Öl anbraten.

5. Wasser hinzugeben, mit Pergamentpapier abdecken und 25 Minuten auf kleiner Flamme garen.