Das leckerste eingelegte Gemüse in einem Glas! Omas Rezept

Sterilisieren Sie die Gläser, legen Sie die Zweige der schwarzen Johannisbeere. Dann Kirschen, Dillschirmchen, Meerrettich- und Basilikumblätter, Koriander, Zwiebelringe und Knoblauchscheiben.

Dann Tomaten, Gurken, Kürbis, Paprika. Gießen Sie kochendes Wasser. Lassen Sie es eine Weile stehen, gießen Sie dann das Wasser in eine Pfanne und bereiten Sie die Marinade zu.

Zutaten für die Marinade für 1 Liter Wasser:

• 1,5 EL. l Salz
• 1 Kunst. Liter Zucker
• 1 Kunst. l 9% Essig
• Nelke
• schwarze Pfefferkörner

Zubereitung der Marinade:

3 Minuten kochen und das Gemüse hineingeben. Mit sterilen Deckeln verschließen.

Bei Raumtemperatur lagern. Guten Appetit!