Pastete ohne Fleisch, die jedem schmeckt, der sie probiert hat

Leckere Bohnenpaste. Probieren Sie dieses Gericht mindestens einmal und am besten 10 Mal! Ein hervorragender sehr schmackhafter, herzhafter Snack für jeden Tag. Er schreibt die Zeitschrift Mandarinka .

Zutaten

• Bohnen – 100 gr.
• Pilze – 200 gr.
• Zwiebel – 1 Stck.
• Karotte – 1 Stck.
• Salz – 1/2 TL.
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Pflanzenöl – 2-3 EL. l.

Pastete ohne Fleisch, Schritt-für-Schritt-Garprozess

Weichen Sie alle roten oder weißen Bohnen nach Ihrem Geschmack für 4 Stunden oder besser über Nacht ein und kochen Sie, bis sie 40 Minuten lang fertig sind. Oder Sie können die Bohnen nicht einweichen, dann müssen Sie sie etwa 1,5 Stunden bei schwacher Hitze kochen, bis sie fertig sind.

Die Zwiebel in Würfel schneiden. Karotte auf einer groben Reibe reiben. Jede Art von Pilzen reicht aus, vielleicht Waldpilze, dann müssen Sie sie vorher kochen. Ich habe Pilze, wir werden sie in Teller schneiden.

Zwiebel und Karotte in einer Pfanne in etwas Öl ca. 2 Minuten weich dünsten. Champignons dazugeben und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Jetzt geben wir gekochte Bohnen, Gemüse mit Pilzen in einen Mixer, fügen Salz und schwarzen Pfeffer hinzu, falls gewünscht, können Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Alles mit einem Mixer pürieren, bis es glatt ist. Eine üppige Luftmasse sollte herauskommen.

Wenn die Paste fest wird, können Sie etwas Flüssigkeit hinzufügen, die beim Kochen der Bohnen übrig geblieben ist. Die Pastete ist fertig.