Göttlich leckerer Kuchen mit Erdbeeren. Üppig und duftend!

Zutaten:

• 100 g weiche Butter;
• 1 Tasse Zucker;
• 1 Beutel Vanillezucker;
• 2 Eier;
• 1 Glas Kefir;
• 1,5 Tassen Mehl;
• 1,5 TL. Backpulver

Zubereitung Erdbeerkuchen:

Butter mit Zucker und Vanillezucker mahlen.

Eier hinzufügen und glatt schlagen.

Kefir hinzufügen und gut mischen.

Mehl mit Backpulver gießen und mit einem Mixer zu einer homogenen Masse schlagen.

Wir reinigen die Erdbeeren von den Stielen

Den Teig in eine gefettete Auflaufform geben, gleichmäßig verteilen. Erdbeeren darauf legen und leicht in den Teig drücken. Bei 190 Grad 35-40 Minuten backen.

Kuchen auskühlen und aus der Form lösen, mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!