Silver Dollar Pancakes: das beste Rezept aller Zeiten für fluffige Silver Dollar Pancakes

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Wer liebt es nicht Pfannkuchen zum Frühstück? Diese unglaublich silbernen Dollar-Pfannkuchen sind eine wunderbare Möglichkeit, Ihren Tag zu beginnen. Du musst keine Buttermilch im Rezept verwenden, um leichte, schmelzend weiche Pfannkuchen zu erhalten. Dieses Rezept heißt so, da diese Mini-Pfannkuchen mehr oder weniger die Größe eines Silberdollars haben – es liegt an Ihnen, zu entscheiden, ob Sie sie größer oder kleiner möchten.

Dieses einfach zuzubereitende Rezept ist in weniger als 30 Minuten zubereitet und liefert jedes Mal perfekte Ergebnisse. Während dieses grundlegende Pfannkuchenrezept so wie es ist, können Sie es aufpeppen, indem Sie Ihrem Teig gefrorene Beeren, Schokoladenstückchen oder Bananen hinzufügen – köstlich! Sie können sogar ein herzhaftes Topping hinzufügen.

Wie man Silberdollar-Pfannkuchenteig macht

Der Schlüssel zu wohlschmeckenden Pfannkuchen liegt darin, die richtige Konsistenz mit Ihrem Teig zu erreichen. Es sollte nicht zu dick oder zu dünn sein und nur wenige bis keine Klumpen aufweisen.

Lass deinen Teig mindestens 10 Minuten ruhen. So haben das Backpulver und das Natron Zeit zur Aktivierung und das Mehl kann hydratisieren. Zusammen ergeben Sie mit diesen praktischen kleinen Hacks die fluffigsten Pfannkuchen aller Zeiten.

Tipps für die Zubereitung der besten Silver Dollar Pancakes

Servieren Sie Ihre Pfannkuchen mit Ahornsirup, Marmelade, Honig, frischem Obst, Joghurt oder genießen Sie sie für einen echten Leckerbissen mit einem Klecks Eis oder Schlagsahne.

Wenn du knusprigere Pancakes magst, kannst du die Pancakes ein zweites Mal wenden.

Wenn Sie sich glutenfrei ernähren, tauschen Sie das Allzweckmehl gegen das glutenfreie Mehl Ihrer Wahl aus. Fügen Sie ein oder zwei zusätzliche Spritzer Milch hinzu, um leckere, ultra-fluffige, glutenfreie Pfannkuchen zu erhalten.

Mischen Sie den Teig nicht zu stark – wenn Sie das tun, erhalten Sie am Ende zähe Pfannkuchen anstelle von leichten, luftigen.

Wie man übrig gebliebene Pfannkuchen aufwärmt

Sie haben einige Möglichkeiten, wenn es darum geht, Pfannkuchen aufzuwärmen. 4 Pancakes auf einen Teller schichten und eine Minute in der Mikrowelle zappen. Oder Sie können sie mit Folie abdecken und im Ofen 20 Minuten lang bei 375 ° F aufwärmen. Zum Schluss kannst du deine Pfannkuchen in den Toaster stecken, um sie aufzuwärmen. Etwa 2 bis 3 Minuten reichen aus.

Ein weiteres Rezept, das Sie ausprobieren müssen

Zutaten

Allzweckmehl

2 Tassen

Kristallzucker

1/4 Tasse

Backpulver

4 TL

Natron

1/4 TL

Salz

1/2 TL

Vollmilch

1 3/4 Tassen

Butter, geschmolzen und abgekühlt

1/4 Tasse

Reiner Vanilleextrakt

2 TL

Großes Ei

1

Wie man Silver Dollar Pancakes macht

Schritt 1

Step 1

Pour flour, sugar, baking powder, baking soda, and salt into a large bowl. Whisk to combine.

Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in eine große Schüssel geben. Zum Kombinieren verquirlen.

Schritt 2

Step 2

Form a well in the center of the flour. Add the milk, butter, vanilla extract, and egg.

In der Mitte des Mehls eine Mulde formen. Milch, Butter, Vanilleextrakt und Ei hinzufügen.

Schritt 3

Step 3

Whisk the ingredients to combine, until the batter is smooth and mostly lump-free. Set off to the side for 10 minutes.

Die Zutaten verquirlen, bis der Teig glatt und größtenteils klumpenfrei ist. Legen Sie sich für 10 Minuten zur Seite.

Schritt 4

Step 4

Heat a non-stick pan over low-medium heat. Lightly grease with cooking spray or butter. Ladle ¼ cup of the batter into the pan, and smooth the batter out to form a round. Cook until bubbles begin forming on the surface of the pancake. The bottom should be golden brown. Gently flip and cook until golden brown, then set on a plate. Repeat with the remaining batter.

Eine beschichtete Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze erhitzen. Mit Kochspray oder Butter leicht einfetten. 1/4 Tasse des Teigs in die Pfanne geben und den Teig glatt streichen, um eine Runde zu formen. Kochen, bis sich Blasen auf der Oberfläche des Pfannkuchens bilden. Die Unterseite sollte goldbraun sein. Vorsichtig wenden und goldbraun backen, dann auf einem Teller anrichten. Mit dem restlichen Teig wiederholen.

Schritt 5

Step 5

Serve with maple syrup and fresh fruit. Enjoy!

Mit Ahornsirup und frischem Obst servieren. Genießen!