Zucchini-Torten: die einfache Idee, um eine leckere Beilage zuzubereiten

Zutaten:

1 Aubergine

1 Zucchini

Olivenöl 30ml

Salz

Weißer Pfeffer

Knoblauchpulver

Paprika edelsüß 7g

Getrockneter Oregano

Mozzarella 80g

Wegbeschreibungen:

1. Zuerst die Aubergine und die Zucchini in Scheiben schneiden.

2. Dann das Öl, Salz, weißen Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprika und getrockneten Oregano in einer kleinen Schüssel vermischen.

3. Die Scheiben damit bestreichen und bei 180° 20 Minuten backen.

4. Den Mozzarella dazugeben und weitere 15 Minuten backen.