Kohl mit Hühnchen im Ofen gebacken: ein sehr einfaches Rezept

Ein schnelles Abendessen, das mindestens jeden Tag zubereitet werden kann und nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Kohl mit Hähnchenbrust, im Ofen gebacken, ist ein überraschend leckeres Gericht, das jeden verrückt machen kann. Saftiger, duftender Kohl, zartes Hühnerfleisch in Gemüsesäften eingeweicht: Niemand kann widerstehen. Diese Schönheit und Köstlichkeit kann sogar auf der festlich gedeckten Tafel serviert werden. Ein Minimum an Zeit, Aufwand und Produkten – und ein wunderbares Abendessen auf dem Tisch. Er schreibt die Zeitschrift Mandarinka .

Produktzusammensetzung:

• ein Kilogramm Weißkohl;
• 600 Gramm Hühnerfleisch (ich habe Trommelstöcke);
• eine rohe Karotte;
• ein Zwiebelkopf;
• vier Esslöffel Pflanzenöl;
• gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack;
• ein Drittel Teelöffel Hühnergewürz;
• ein halber Teelöffel Salz;
• zwei Knoblauchzehen;
• 20 Gramm Butter;
• zwei Lorbeerblätter.

Kohl mit Hähnchen im Ärmel: Schritt-für-Schritt-Kochvorgang

Das Huhn waschen, trocknen und in eine Schüssel geben. Wir fügen Gewürze hinzu: Ein halber Teelöffel Salz und Knoblauchzehen passieren eine Presse.

Raffiniertes Öl (zwei Esslöffel) einfüllen, mischen. Wir nehmen uns die Zeit, bis wir uns mit Gemüse beschäftigen.

Eine Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden.

Geschälte und gewaschene Karotten (ich habe eine große Wurzelernte genommen) auf einer groben Reibe reiben.

Die Hälfte eines kleinen Weißkohls von grünen Blättern säubern, den Kopf herausschneiden. Den Kohl mit nicht zu dünnen Strohhalmen zerkleinern.

Rat. Wenn der Kohl aus einer alten Ernte stammt, muss er gesalzen und mit den Händen zerkleinert werden, damit er weich und saftig wird.

Kombinieren Sie Kohl, Zwiebel und Karotte in einer tiefen Schüssel, fügen Sie einen Drittel Teelöffel Salz, etwas schwarzen Pfeffer und zwei Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Mischen Sie alles gründlich.

Wir geben das Gemüse zum Backen in eine Tüte und formen daraus eine Art “Kissen”.

Fleisch, Butterstücke und zwei Lorbeerblätter auf eine Gemüseschicht legen.

Wir binden das Paket, übertragen es auf ein Backblech und schicken es für 40-45 Minuten in den auf 200 Grad erhitzten Ofen. Vergessen Sie nicht, ein paar Löcher zu machen, damit der Dampf entweichen kann.

Nach dieser Zeit herausnehmen, die Verpackung aufschneiden und weitere 10 Minuten zurücklegen, damit das Fleisch bräunt. Mit frischen Kräutern bestreut auf dem Tisch servieren.