Limoncello: Hier ist das Geheimnis, wie man es zu Hause macht!

Lassen Sie die Zitronenschalen tagelang in Alkohol. So machen Sie zu Hause den Lieblingslikör aller!

ZUTATEN
5 Zitronen
500 ml reiner Alkohol
500 ml Wasser
450g Zucker

ZUBEREITUNG
1. Zitronen putzen und die Schale abschneiden. Tauchen Sie sie in reinen Alkohol und lassen Sie sie mindestens 15 Tage ziehen. Je länger die Ziehzeit, desto intensiver nimmt die Farbe und der Geschmack des Alkohols an.
2. Bereiten Sie in der Zwischenzeit das Wasser und den Zuckersirup vor, indem Sie das Wasser in einem Topf erhitzen und den Zucker hinzufügen. Abkühlen lassen.
3. Gießen Sie den Alkohol in das kalte Wasser und den Zuckersirup und filtern Sie die Mischung.
4. Gießen Sie die Flüssigkeit in eine Flasche und lassen Sie sie im Gefrierschrank.