Unsichtbarer Apfelpflaumenkuchen: das Rezept für das köstliche und duftende Dessert

Vorbereitung: 20 Min

Kochen: 45 Min

Schwierigkeit: Einfach

Dosierung für: 4 Personen

Der unsichtbare Apfel-Pflaumen-Kuchen ist ein köstliches und duftendes Dessert, das sich hervorragend zum Frühstück und als Snack für die ganze Familie eignet. Für die Zubereitung verquirlen wir die Eier mit dem Zucker und fügen dann das gesiebte Öl, die Milch, das Mehl und das Backpulver hinzu . Separat schneiden wir die Äpfel in dünne Scheiben , die dann unter die Mischung gemischt werden. Anschließend wird der Pflaumenkuchen unter Zugabe von geriebener Zitronenschale auf der Oberfläche etwa 45 Minuten im Ofen gebacken . Sobald es fertig ist, wird es köstlich, super duftend und von einer Konsistenz sein, die der eines Puddings ähnelt. Alles, was Sie tun müssen, ist, es vor dem Servieren mit Puderzucker zu bestäuben.

Für die Zubereitung können Sie die Apfelsorte verwenden, die Sie bevorzugen oder die Ihnen zur Verfügung steht: Am besten geeignet sind der Pink Lady oder der Renette mit weichem, aromatischem und nicht zu süßem Fruchtfleisch. So bereiten Sie es ganz einfach und schnell mit unserer Melissa zu.

Es gibt viele  Desserts mit Äpfeln , die Sie zubereiten können, einfache und köstliche Ideen zum Probieren.

Zutaten

Mele, rosa Dame

6

Ei

2

Latté

120 gr

00 Mehl

100 gr

Zucker

80 gr

Körper

2

Samenöl

40 ml

Backpulver

1 Beutel

Puderzucker

nach Geschmack zum Bestreuen

Geriebene Zitronenschale

qb pro Oberfläche

So bereiten Sie unsichtbaren Apfel-Pflaumen-Kuchen zu

1

2

3

Schlagen Sie zunächst die Eier auf und schlagen Sie sie leicht mit dem Zucker auf1, dann das gesiebte Öl, Milch, Mehl und Hefe hinzufügen2und mit einem Schneebesen verrühren3.

4

5

6

Die Äpfel schälen und sehr fein schneiden4, mit einer Mandoline oder mit einem Messer. Gießen Sie die Äpfel in die resultierende Mischung5und alles gut vermischen6.

7

8

9

Gießen Sie die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Pflaumenkuchenform und geben Sie nach Belieben Zitronenschale auf die Oberfläche.7. Mit weiteren Apfelscheiben bedecken8und bei 190°C etwa 45 Minuten backen. Nach dem Garen mit Puderzucker bestäuben und genießen9.

Lagerung

Unter einer Glasglocke können Sie den unsichtbaren Apfel-Pflaumen-Kuchen 2-3 Tage lang aufbewahren.