Kürbis in Öl: So machen Sie ihn in wenigen Schritten zu Hause!

Es ist die beste Beilage, die es gibt! So bereiten Sie in wenigen einfachen Schritten einen leckeren Kürbis in Öl zu!

ZUTATEN
Kürbis
Lorbeerblatt
Verkauf
Knoblauch
500 ml Essig
1 Liter Wasser
Origan
Olivenöl

VORBEREITUNG

1. Den Kürbis schälen und in dünne Scheiben schneiden. Geben Sie den Kürbis in das Sieb, salzen Sie ihn und stellen Sie einen Topf mit Wasser darauf. Über Nacht abtropfen lassen.
2. Wasser, Essig, Lorbeerblatt und Kürbis in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen und weitere 3 Minuten kochen lassen.
3. Übertragen Sie den Kürbis auf das Papier und lassen Sie ihn 2 Stunden lang trocknen.
4. Füllen Sie die Gläser mit Kürbisscheiben, geschnittenem Knoblauch, Oregano und Olivenöl.
   
   Sobald die Gläser gefüllt sind, sollte der Kürbis in Öl 1-2 Tage ruhen und dann innerhalb von 1 Woche gegessen und verzehrt werden.Alternativ können Sie die fest verschlossenen Gläser auch 20/30 Minuten lang in einem großen Topf mit Wasser kochen. Umgedreht abkühlen lassen und bis zu einem Monat im Vorratsschrank im Dunkeln aufbewahren.

——————————————Willkommen bei Cookist, dem Magazin für diejenigen, die das Kochen lieben. Neuigkeiten, Kuriositäten und viele Rezepte, um Ihren Tisch bunt zu gestalten.