Karamellpudding: Das Rezept für den idealen Pudding als Dessert

Rezept

Vorbereitung: 20 Min

Kochen: 40 Min

Schwierigkeit: Einfach

Dosierung für: 6 Personen

Karamellpudding ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert , das sich ideal als Dessert am Ende einer Mahlzeit oder als köstlicher Snack eignet . Dazu bereiten wir zunächst das Karamell mit Wasser und Zucker zu, die auf den Boden der Backförmchen gegossen werden, bevor wir die Mischung mit Eiern, Kondensmilch, Kondensmilch und Vanilleextrakt zubereiten . Anschließend wird der Pudding etwa 40 Minuten lang im Wasserbadofen gegart, bevor er aus der Form genommen und serviert wird. Hier sind die Schritte, um dies zu erreichen.

Zutaten

Ei

6

Kondensmilch oder Schlagsahne

420 ml

Kondensmilch

420 gr

Wasser

140 ml

Vanilleextrakt

qb

Wie man Karamellpudding macht

Zucker und Wasser in einen Topf geben. Umrühren und bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen, bis es karamellisiert ist.

Eine dünne Schicht in die Muffinform gießen.

Nehmen Sie einen Mixer und fügen Sie die Eier, die Kondensmilch (oder Schlagsahne), die Kondensmilch und den Vanilleextrakt hinzu. Umrühren, um alle Zutaten zu vermischen.

Gießen Sie die Mischung in die Formen, in denen sich das Karamell befindet. Decken Sie die Backform mit Folie ab.

Gießen Sie das heiße Wasser auf das Backblech und stellen Sie das Blech mit den Puddings darauf.

Im statischen Ofen bei 180 °C 40 Minuten garen.

Drehen Sie die Form um, um den Pudding herauszulösen.

Servieren Sie sie auf einer Servierplatte.

Lagerung

Den Karamellpudding können Sie gut abgedeckt 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.