Gesunder Kuchen ohne Backen: ein leckeres Dessert in 1 Minute
Ich biete ein Dessert an, das buchstäblich in 1 Minute zubereitet werden kann: ein gesunder Kuchen ohne Backen. Um es zu erstellen, benötigen wir Nüsse, Trockenfrüchte und Kekse. Ich habe die Anzahl der Produkte für eine halbe Portion angegeben, aber Sie können sie getrost mit zwei multiplizieren. Der Kuchen wird wahnsinnig lecker, Kinder mögen ihn am liebsten. Zarte Kekse, knackige Nüsse und eine interessante Kombination aus getrockneten Früchten: ein tadelloses Dessert. Aber wenn Sie keine Naschkatzen sind, reduzieren Sie die Menge an Kondensmilch.
Notwendige Zutaten:
(für eine Form mit einem Durchmesser von 16 cm)
- 150 Gramm kleine Kekse;
- 200 Gramm Sauerrahm;
- 200 Gramm Kondensmilch;
- 50 g Pflaumen;
- 50 Gramm getrocknete Aprikosen;
- 50 Gramm Rosinen;
- 50 Gramm Walnüsse;
- 50 Gramm Erdnüsse.
Wie man einen gesunden Kuchen macht, ohne zu backen
Getrocknete Aprikosen und Pflaumen waschen, in mittelgroße Würfel schneiden. Wenn die getrockneten Früchte hart sind, weichen Sie sie 15 Minuten lang in warmem Wasser ein.
Wir mahlen die Walnüsse mit einem Messer: Wir brauchen sie nicht, um sie zu Pulver zu machen.
Machen wir die Sahne: Sauerrahm und Kondensmilch in einer Schüssel glatt rühren.
Gießen Sie Kekse in eine tiefe Schüssel (wenn es keine kleinen Kekse gibt, brechen Sie sie einfach in Stücke), fügen Sie getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Walnüsse, Erdnüsse und Rosinen hinzu. All diese Pracht füllen wir mit Sahne. Gut mischen.
Schmieren Sie die Form mit Öl und bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie.
Wir verteilen die resultierende Masse in Teilen und stampfen jedes Mal mit einem Löffel, damit keine Hohlräume entstehen.
Wir ziehen die Form mit Frischhaltefolie fest und stellen den Kuchen 8 Stunden in den Kühlschrank: Er sollte einweichen.
Dann die obere Folie entfernen, mit einem Teller abdecken und umdrehen. Es bleibt, das Formular zu entfernen und den Rest des Films zu entfernen.
Der fertige Kuchen kann mit getrockneten Aprikosen und Walnüssen dekoriert werden.
Ein gesunder Kuchen ohne Backen ist auch sehr lecker. Es behält seine Form perfekt, sodass es leicht in portionierte Stücke geschnitten werden kann. Die Kekse sind weich und zart, sie werden mit Sahne getränkt, verwandeln sich aber nicht in Brei. Nüsse sorgen für einen angenehmen Crunch, getrocknete Früchte machen den Geschmack des Desserts interessanter. Die Kombination der Produkte ist perfekt: Sie werden es lieben.