Croccantella mit Zucchini und Tomaten: ein einfaches und leckeres Rezept

Zutaten:
250 gr Grieß 00
10 gr Ausverkauf
frischer Salbei
20 ml natives Öl extra in den Teig + nach
Geschmack
2 Zucchini
gemahlener schwarzer Pfeffer
300 ml Wasser
10 Kirschtomaten
40 g Parmesan
Parmesanschalen (wie im Video erwähnt ist es eine optionale Zutat)
Wie viel mehr verdienst du?

Vorbereitung:
1. Mehl, Salz, Pfeffer und Wasser in eine Schüssel geben und einen Teig formen.
2. Anschließend Zucchini, Parmesan, Salbei, Öl und Parmesanschalen hinzufügen.
3. Alles gut vermischen, um die Zutaten zu integrieren.
4. Fetten Sie etwas Backpapier ein und bestreuen Sie es mit Maismehl.
5. Den Teig gießen und ausrollen.
6. 45 Minuten bei 200° backen.