Sie können während jedes Fastens essen! Magerer Schokoladenkuchen
Leckerer vegetarischer Kuchen.
Um einen mageren Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- mehl – 3 Tassen;
- Zucker – 2 Tassen;
- salz – 0,5 TL;
- geruchloses Pflanzenöl, ein halbes Glas;
- Kakao – ein halbes Glas;
- backpulver – 10 g oder Soda, 2 TL, mit Essig abgeschreckt;
- Wasser – 1,5 Tassen.
Um die Creme zuzubereiten, nehmen Sie:
- Fruchtsaft – 500-600 ml;
- Grieß – 3 EL.
Um die Glasur vorzubereiten, benötigen Sie:
- Kakao – 3 EL;
- Zucker – 2 Esslöffel;
- mehl – 1 Esslöffel;
- Pflanzenöl – 1 Esslöffel;
- Milch oder Wasser – 200-250 ml.
Der Kochvorgang
Mehl mit Salz, Kakao, Zucker, Backpulver oder Natron mischen.
Gießen Sie Wasser, mischen Sie, gießen Sie Öl und kneten Sie den Teig.
Wir bedecken das Formular mit Pergament und gießen den Teig ein.
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Keks 40-50 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen.
Nehmen Sie für die Sahne einen beliebigen Sirup oder Saft, vorzugsweise dickflüssig.
Mit Zucker (wenn der Saft nicht süß ist) und Grieß mischen, bei schwacher Hitze dickflüssig kochen, abkühlen und mit einem Mixer schlagen.
Für die Glasur alle Zutaten mischen und bei schwacher Hitze dickflüssig einkochen.
Den Keks in 2-3 Kuchen schneiden, mit Sahne einfetten, einen Kuchen formen. Gießen Sie die Glasur darüber.
Lassen Sie es ein paar Stunden einwirken.