Dieses Gurkenrezept wird überraschen und begeistern. ich habe mich in ihn verliebt

Die übliche Gurke in einer neuen Version hat die Gunst meiner Familie gewonnen, ich hoffe, Sie werden sie mögen und ein häufiger Gast am Esstisch werden.

Zutaten:

• 1,5 Liter Fleischbrühe (kann durch Gemüse- oder Pilzbrühe ersetzt werden);
• 4-6 Stück eingelegte Gurken und 150 ml Salzlake;
• 15% Sauerrahm 3-4 Esslöffel (Esslöffel);
• 1 Kunst. l. Weizenmehl;
• Zwiebelkopf und eine Karotte.;
• Kartoffeln (3 Stück);
• Salz.

Salz in die gekochte Brühe geben und die Kartoffeln darin garen. Die Suppe sollte nicht kochen, stellen Sie den moderaten Kochmodus ein.

Bereiten wir das Dressing vor. Braten Sie in einer Pfanne die auf einer Reibe vorgeschredderten Karotten an. Gießen Sie nach fünf Minuten die gewürfelten Zwiebeln in die Karotten. Ein kleines Geheimnis: Wenn Sie der Pfanne eine Prise Zucker hinzufügen, wird der Geschmack des üblichen Gemüses ausdrucksvoller und die fertige Suppe hell.

Insgesamt brauche ich etwa 10 Minuten, um leckere Röstzwiebeln und Möhren zuzubereiten.

Gurken reiben oder in kleine Streifen schneiden.

Gießen Sie gebratenes goldenes Gemüse, geschnittene Gurken in die Brühe mit fertigen Kartoffeln und gießen Sie die Salzlösung hinein.

Das Hauptgeheimnis der Gurke ist das Dressing. Sauerrahm wird mit Wasser und Mehl kombiniert und zu einer homogenen Masse ohne Klumpen gebracht.

Gießen Sie das entstandene Dressing in die Pfanne. Wir warten, bis die Brühe kocht, unbedingt umrühren, das Dressing sollte gleichmäßig mit der Suppe vermischt werden, auflösen. Halten Sie die Sole nach dem Kochen bis zu 3 Minuten lang auf mittlerer Hitze, um sie zu erreichen.

Die Suppe vom Herd nehmen und weitere 15 Minuten ziehen lassen. Jetzt ist unsere Gurke fertig! Beim Servieren ist es gut, der Suppe frische Kräuter hinzuzufügen. Probieren Sie es aus, ich bin sicher, es wird Ihnen gefallen.