Weicher Kuchen mit Sahne und Erdbeeren: das schöne und köstliche Dessert zum Probieren

Zutaten:
Kuchen:
4 Eier
100 g Zucker
50 g Puderzucker
Die Schale einer Zitrone
60 g Milch oder Sahne
160 g Mehl
50 g Mandelmehl
7 g Hefe
1 Prise Salz
150 g geschmolzene Butter
Für den Vanillepudding:
500 ml Milch
5 Eigelb
2 Päckchen Vanillezucker/oder 1 Vanilleschote
40 g Maisstärke (Maisstärke)
100 g Zucker
50 g Butter
Für den Sirup (optional):
80 g Zucker
40 g Wasser
40 g Zitronensaft

Vorbereitung:
1. Sahne: Die Milch in einen Topf geben und erhitzen. Eigelb mit Vanillezucker, Zucker und Stärke verrühren. Die Milch hinzufügen und eindicken lassen, dann die Butter hinzufügen. Lassen Sie die Creme abkühlen.
2. Kuchen: Eier mit Zucker, Zitronenschale, Milch, Mehl, Hefe, Salz und zerlassener Butter vermischen.
3. Eine Form einfetten und bei 180° 20 Minuten backen.
4. Bereiten Sie den Sirup und nur den Kuchen vor.
5. Mit Sahne und Früchten dekorieren.