Zuckerkekse: das Rezept für einfache, mit Zucker überzogene Kekse

Rezept

Zubereitung: 15 Min

Kochen: 15 Min

Schwierigkeit: Einfach

Dosierung für: 6 Personen

Zuckerkekse sind einfache und köstliche Kekse, ideal zum Frühstück oder als Snack mit einer Tasse Milch oder Tee. Für die Zubereitung einfach Mehl, Eier, Zucker, Butter, Vanillezucker, Backpulver und Zitronenschale vermischen. Sobald der Teig geformt ist, schneiden Sie einfach die Kekse aus, wälzen Sie sie in Kristallzucker und backen Sie sie dann 15 Minuten lang im Ofen . Hier erfahren Sie, wie Sie sie zubereiten.

Zutaten

00 Mehl

370 gr

Butter

200 gr

Zucker

140 gr

Backpulver für Kuchen

16 gr

Vanillezucker

10 gr

Ganzes Ei

1

Eigelb

1

Zitronenschale

1/2

Verkauf

1 Prise

Zur Abdeckung

Puderzucker

qb

Wie man Zuckerkekse macht

In einer Schüssel weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen. Holen Sie sich eine cremige Mischung.

Zitronenschale, Ei und Eigelb hinzufügen und verrühren. Mehl und Backpulver dazugeben und weiter verrühren, bis ein kompakter Teig entsteht.

Aus dem Teig kleine Kugeln formen und jede zu einem Stäbchen rollen. Bedecken Sie sie vollständig mit Zucker.

Die Kekse im Ofen bei 180°C 15 Minuten backen.

Die Zuckerkekse sind servierfertig.

Lagerung

In einer Blechdose können Sie Zuckerkekse 4-5 Tage lang aufbewahren.