Orangen-Upside-Down-Kuchen: das Rezept für ein einfaches und leckeres Dessert

Zutaten: 
– Für die karamellisierten Orangen: 
1 Bio-Orange in dünne Scheiben schneiden 
200 ml Wasser 
100 g Zucker 
– Für den Teig 
200 g 00-Mehl 
70 g Kartoffelstärke
80 g Samenöl 
150 g Zucker 
200 ml frisch gepresster Orangensaft 
1 Päckchen Backpulver 
Ein Fläschchen mit Orangenaroma 
Orangenmarmelade nach Geschmack 

Vorbereitung: 
1. Gießen Sie Wasser und Zucker in einen Topf und fügen Sie dann die Orangenscheiben hinzu. 
2. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen lassen. 
3. Den Boden einer Kuchenform (24 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen, die Ränder einfetten und mit Mehl bestäuben. 
4. Anschließend die warmen karamellisierten Orangenscheiben anrichten. 
5. Bereiten Sie nun den Teig vor: In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker verquirlen. 
6. Dann den Saft, das Öl, die nach und nach gesiebten Pulver (Mehl, Stärke und Hefe) und das Orangenaroma hinzufügen. 
7. Die Mischung in die Pfanne gießen und im statischen Ofen bei 180 Grad 25/30 Minuten garen. 
8. Abkühlen lassen und den Kuchen umdrehen. 
9. Mit Orangenmarmelade bestreuen.