Luftige Käsekuchen auf Sauerrahm im Ofen: einfach ein magischer Geschmack

Käsekuchen auf Sauerrahm, im Ofen gebacken, werden üppig und weich, sehr lecker und von allen gemocht, besonders von Kindern.

Folgende Zutaten benötigen Sie zum Kochen:

• käse – 200 g;
• Grieß – 3 Esslöffel;
• eier – 2 Stk .;
• saure Sahne – 5 Esslöffel;
• Zucker – 3 Esslöffel;
• backpulver – 1 TL;
• Vanille – eine Prise.

Käse mit Eiern, Zucker und Vanille zu einer homogenen Masse verrühren.

Saure Sahne und Grieß, Backpulver hinzufügen und glatt rühren.

Muffinförmchen oder andere portionierte Silikonformen mit Pflanzenöl oder Butter einfetten und den Teig hineingeben.

Ofen auf 180 Grad vorheizen und 30 Minuten backen.

Die Käsekuchen in der Form abkühlen und dann herausnehmen und mit Pulver bestreuen.

Falls gewünscht oder wenn Sie keine portionierten Backformen haben, verteilen Sie den Teig einfach mit einem Esslöffel auf einem mit Backpapier ausgelegten und mit Öl eingefetteten Backblech.

Sie können dem Teig klassische Beilagen für Käser hinzufügen: gedünstete Rosinen, Pflaumenstücke oder getrocknete Aprikosen. Im eigenen Saft eingelegte Kirschen sind auch sehr gut, einfach den Saft abgießen, damit der Teig nicht flüssig wird.