Gebackene Kartoffelecken: das Rezept für eine einfache und leckere Beilage

Zutaten:
Kartoffeln 950 g
Verkauf
Zwiebel oder Schalotte
Olivenöl
Chili
Tomatenmark 400 g
Zucker 1 TL
Getrockneter Oregano
Parmesan 50 g
Semmelbrösel

Vorbereitung:
1. Die Kartoffeln in Spalten schneiden und 30 Minuten in kochendem Salzwasser ruhen lassen.
2. Die Kartoffeln mit Öl, Salz und Pfeffer würzen.
3. Bereiten Sie die Panade mit geriebenem Käse und Semmelbröseln vor.
4. Geben Sie die Kartoffeln hinein und legen Sie sie auf ein Backblech.
5. Bei 180° 30-40 Minuten backen.