Ein schnelles und einfaches Rezept für zarte und köstliche hausgemachte Lebkuchen auf Kefir

Sie werden eine solche Delikatesse in keinem Geschäft kaufen. Mit diesem Rezept bereiten Sie zarte, weiche und nicht trockene Lebkuchen zu, die von all Ihren Freunden und Verwandten geliebt werden. Laden Sie alle schnell zu einer Teeparty ein, um sie mit den besten Backwaren zu überraschen, die Sie schnell und einfach zubereiten werden.

Nehmen Sie die folgenden Produkte für die Herstellung von Lebkuchen:

• Mehl – 4 Gläser;
• Kefir – 350 ml;
• Zucker – 1,5 Tassen;
• Honig – 1 EL. L.;
• Soda – 1 Teelöffel;
• Sonnenblumenöl – 3 EL. l.
• Hühnereier – 2 Stück.

Beginnen wir mit der Zubereitung von zartem und leckerem Lebkuchen

Ein Ei aufschlagen, Eiweiß und Eigelb trennen. Lassen Sie das Protein für die Glasur. Brechen Sie dann das zweite Ei, fügen Sie Eigelb, Honig und Zucker hinzu (gießen Sie drei Esslöffel des Gesamtvolumens in einen separaten Behälter). Mach dich vom Acker

Gießen Sie Kefir, Sonnenblumenöl und schlagen Sie erneut.

Soda zum Mehl geben und sieben. Gießen Sie die Mischung nach und nach in die geschlagene Masse und beginnen Sie, den Teig zu kneten. Es sollte nicht sehr dicht sein.

Rollen Sie den vorbereiteten Teig auf eine Dicke von einem Zentimeter aus. Drücken Sie mit Hilfe einer speziellen Figur oder eines Glases Kreise aus.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Rohlinge darauf legen. Legen Sie sie zum Backen in einen vorgeheizten Ofen. Bei 180-190° ca. 25 Minuten garen.

Beschäftigen Sie sich zu diesem Zeitpunkt mit der Glasur. Gießen Sie drei Esslöffel Zucker in das restliche Protein und schlagen Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Nach 25 Minuten die Lebkuchen mit Glasur überziehen und für weitere 10 Minuten in den Ofen geben.