Ofenkartoffeln mit Champignons und Käse. Nur wenige Leute kochen Kartoffeln so

Ofenkartoffeln mit Pilzen und Käse ist ein sehr schmackhaftes und aromatisches Gericht. So ein Auflauf ist schnell und einfach zubereitet.

Folgende Zutaten benötigen Sie zum Kochen:

• Kartoffeln – 400 g;
• pilze – 200 g;
• Eier – 5 Stück;
• zwiebel – 1 Stk.;
• milch – 500 ml;
• käse – 100 g;
• Knoblauch – 2-3 Nelken;
• Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack;
• Öl.

Der Kochvorgang

Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, Zwiebeln und Champignons ebenfalls fein hacken.

Die Kartoffeln 5-7 Minuten in einer Pfanne in Öl braten, dann Zwiebeln und Pilze hinzufügen, 5 Minuten braten, salzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und vom Herd nehmen.

Eier mit Milch aufschlagen.

Die Kartoffelmasse in eine Auflaufform geben, mit geschlagenen Eiern füllen.

Ofen auf 190 Grad vorheizen und 15 Minuten backen, dann herausnehmen. Mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10-15 Minuten backen.