Pelzmäntel und Olivier sind viel cooler. Salat “Braut” für das neue Jahr

Ein einfacher Salat aus geräuchertem Hähnchen und geschmolzenem Käse.

Folgende Zutaten benötigen Sie zum Kochen:

• geräuchertes Hähnchen – 300 g;
• Eier – 4 Stück;
• Schmelzkäse;
• kartoffeln – 2 Stk .;
• Zwiebel nach Geschmack (Zwiebel oder Grün);
• Mayonnaise.

Der Kochvorgang

Eier und Kartoffeln kochen, abkühlen lassen.

Wenn die Zwiebel knollig ist, schneiden Sie sie in kleine Würfel und marinieren Sie sie in kochendem Wasser und einem Löffel Essig. 15 Minuten einwirken lassen, dann überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. Wenn Sie Frühlingszwiebeln nehmen, schneiden Sie sie einfach mit einem Messer.

Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke, reiben Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe, trennen Sie das Weiß vom Eigelb und mahlen Sie es in separaten Behältern. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Für eine zartere Konsistenz des Salats brauchen Sie die Schichten nicht festzudrücken, sondern legen sie einfach aus und machen ein Mayonnaise-Netz über jeder Schicht.

• Die erste Schicht ist Fleisch.
• Die zweite Schicht ist eine Zwiebel.
• Die dritte Schicht sind Kartoffeln.
• Die vierte Schicht ist Eigelb.
• Die fünfte Schicht ist Quark.
• Die sechste Schicht besteht aus Proteinen

Proteine ​​​​werden nicht mit Mayonnaise bestrichen.

Mit einer Folie abdecken und einige Stunden in den Kühlschrank stellen.