Gefüllte Makrele im Ofen: Sie werden sich die Finger lecken
Die traditionelle Kochwissenschaft bietet uns Hunderte von Rezeptvarianten für marinierten Fisch mit Gewürzen. Makrele mit Zwiebeln und Tomaten ist besonders lecker. Es ist ziemlich schnell zubereitet und stellt sich als appetitlich heraus. Solche Fische sehen auf dem alltäglichen und festlichen Tisch großartig aus. Serviert von einer freundlichen, gastfreundlichen Gastgeberin, wird es die beste Dekoration sein. Die Gäste werden sich nicht von dem Gericht losreißen können. Auch Anfänger können lernen, es zu kochen. Beherrschen Sie jetzt die Grundlagen des Kochens und Sie werden nicht widerstehen können.
Du wirst brauchen:
- 2 Makrelen
- Tomate
- Birne
- eine halbe Zitrone
- 3 Kunst. l. Öl
- 1 Kunst. l. Sojasauce
- Gewürze für Fisch – halber Teelöffel.
- Mayonnaise – ein Löffel Kunst.
- Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zunächst bereiten wir Produkte vor. Das Gemüse waschen und den Fisch putzen. Wir nehmen die Eingeweide aus der Makrele heraus, schneiden den Kopf und die Flossen ab. Es kann leicht eingefroren werden, um es einfacher zu machen.
Die Marinade wird wie folgt zubereitet: Pflanzenöl, Sojasauce, Gewürze und Salz werden gemischt. Dann geht es ans Backen. Wir breiten die Folie auf einem Backblech aus und legen den innen und außen mit Marinade bestrichenen Fisch aus. 15 Minuten ruhen lassen.
Zu diesem Zeitpunkt sollte der Ofen zum Heizen eingeschaltet werden. Zwiebel, Tomate und Zitrone sollten geschält und geschnitten werden. Die Makrele kopfüber mit Gemüse füllen, um den kostbaren Saft nicht zu verlieren.
Den Fisch mit Mayonnaise bestreichen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Petersilie bestreuen. Mit Folie abdecken und für eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen stellen. Danach die Makrele ohne Folie weitere 10 Minuten backen lassen, damit sie eine goldene Kruste bekommt.
Dieses Rezept ist eines der am einfachsten zuzubereitenden. In seiner fertigen Form ist es jedoch so, dass Sie die Vorstellungskraft und das Talent der Gastgeberin beneiden können. Laden Sie Gäste ein, Ihr kulinarisches Kunstwerk zu probieren. Guten Appetit!
