Schoko-Salami-Quadrate: Das Rezept für den leckeren Nachtisch ohne Kochen

Rezept

Vorbereitung: 20 Min

Ruhe: 2 Stunden

Schwierigkeit: Einfach

Dosierung für: 8 Personen

Schokoladen-Salami-Quadrate sind ein köstliches und unwiderstehliches Dessert ohne Kochen, das von der klassischen Schokoladen-Salami inspiriert ist . Dafür haben wir eine cremige Mischung aus Milch, Zucker, Stärke, Kakao, Butter und Schokolade kreiert, die dann mit den zerbröckelten Keksen vermischt wird. Anschließend wird die Keksmasse ausgerollt, abgekühlt und mit köstlicher Schokoladen-Ganache überzogen. Im Kühlschrank abkühlen lassen und dann in Quadrate schneiden: Genießen Sie sie als Snack oder servieren Sie sie als köstliches Dessert am Ende der Mahlzeit.

Zutaten

Latté

500 ml

Kekse

400 gr

Setzen

250 gr

Dunkle Schokolade

100 gr

Zucker

2 EL

Kakaopulver

2 EL

Stärke sagt mehr

2 EL

Butter

1 Esslöffel

Für die Ganache

Flüssige Creme

250 ml

Dunkle Schokolade

250 gr

Butter

2 EL

Vanilleextrakt

1/2 TL

So bereiten Sie Schokoladensalami in Quadrate zu

In einer Schüssel 500 ml Milch mit Zucker, Maisstärke und Kakaopulver vermischen.

Geben Sie die Mischung in den Topf und kochen Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie cremig und dickflüssig ist. Butter und dunkle Schokolade hinzufügen.

Die Kekse in eine Schüssel zerkrümeln und mit der Schokoladenmischung vermischen.

Alles in die rechteckige Form verteilen und mit dem Spatel glatt streichen.

In der Zwischenzeit die Ganache zubereiten: Die Milch in den Topf gießen und 250 g dunkle Schokolade schmelzen. Vanilleextrakt und Butter hinzufügen.

Die Ganache über den Keksteig gießen. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Den Kuchen in Rechtecke schneiden und mit gehackten Haselnüssen dekorieren.

Lagerung

Sie können die Schokoladen-Salami-Quadrate in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3-4 Tage lang aufbewahren .