Eierlikörcreme: das vielseitige und wirklich leckere Rezept

Zutaten:
4 Eier
200 g Kristallzucker
1 Teelöffel Maisstärke
120 ml trockener Marsala
250 g Butter

Vorbereitung:
Beginnen Sie, das Eigelb mit dem Zucker zu verrühren. Es sollte eine schaumige Masse entstehen. Fügen Sie einen Teelöffel Stärke hinzu, um eine dickere Creme zu erhalten.Dann den Marsala erhitzen und die Mischung mit den Eigelben dazugeben. Gut abkühlen lassen, dann die Butter cremig rühren und die Mischung dazugeben. Schlagen, bis eine schaumige Masse entsteht.